Um restaurante de sushi foi interditado durante um plantão noturno da Vigilância Sanitária de Campo Grande, nesta quarta-feira (13). O nome do estabelecimento não foi divulgado pelo órgão. Veja o vídeo acima.
Nas imagens registradas pela fiscalização, é possível ver uma crosta de gordura acumulada no fogão utilizado pelo restaurante, além de sujeira no chão. Alimentos prontos estavam empilhados sobre vasilhas sem nenhum tipo de proteção, representando risco de contaminação.
Também foram encontrados vasilhames de bebidas, caixas e produtos de limpeza amontoados em um dos cômodos, sem qualquer organização ou separação adequada.
De acordo com a Vigilância Sanitária, a equipe do Serviço de Fiscalização de Alimentos (SEFAL) interditou o local após receber diversas denúncias relatando irregularidades.
Durante a inspeção, foram constatadas condições precárias de higiene e organização, além do armazenamento e manipulação inadequados de produtos perecíveis fora da refrigeração.
Os fiscais ainda identificaram a ausência de estrutura e materiais apropriados para a higienização das mãos, além da inexistência de condições mínimas para o funcionamento seguro do estabelecimento. A ação teve como objetivo proteger a saúde da população e evitar riscos de contaminação alimentar.
Denuncie irregularidades
Denúncias como a que levou à interdição podem ser feitas diretamente à Vigilância Sanitária pelos seguintes canais:
- 🍽️ SEFAL – Fiscalização de Alimentos: 📲 (67) 2020-2095
- 🏥 SEFES – Estabelecimentos de Saúde: 📲 (67) 2020-2096
- 💊 SEFMED – Medicamentos e Produtos: 📲 (67) 2020-2097
- 🏠 SEFIS – Estabelecimentos de Interesse à Saúde: 📲 (67) 2020-2098
- 🏠 SEFIS/SEFAI – Fiscalização de ILPIs: 📲 (67) 2020-2099
- 📐 SEARQ – Projetos de Arquitetura: 📲 (67) 2020-2100
- 🎓 SES – Educação Sanitária: 📲 (67) 2020-2102
